Klima ve hamur mayalandırma ünitesi, fermantasyon odaları için gerekli mayalandırma şartlarını oluşturmak için ısı ve nem dengesini sağlayan makinelerdir
| Kapasite | Tepsi Sayısı | Tepsi Ebadı | Tavalar Arası Mesafe | Genişlik | Derinlik | Yükseklik | Elektrik Gücü | Ağırlık | Isı Gücü | Kontrol Sistemi |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5400 | 14-18 | 800x1100 740x1040 |
93-114 | 1850 | 2225 | 2300 | 5,5 | 2450 | 100 | Manuel Dijital |
| Model | Nem Aralığı | Kapasite (m³) | Su Girişi | Ölçüler | Elektrik Gücü (Kw) | Ağırlık (Kg) |
| BKM | 30-90 | 10 | 1/2 | 4500*2000*1700 | 6Kw | 40 |