Hamur işleme teknolojisinin en yeni sistemi olan kesme tartma makinesi hamuru sıkıştırmadan ve yıpratmadan istenilen gramajda kesmektedir. Hamurun temas ettiği tüm yüzeyler paslanmaz çelikten imal edilmiştir.
| Kapasite | Tepsi Sayısı | Tepsi Ebadı | Tavalar Arası Mesafe | Genişlik | Derinlik | Yükseklik | Elektrik Gücü | Ağırlık | Isı Gücü | Kontrol Sistemi |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5400 | 14-18 | 800x1100 740x1040 |
93-114 | 1850 | 2225 | 2300 | 5,5 | 2450 | 100 | Manuel Dijital |
| Model | Kesme Kapasitesi | Kesme Aralığı (gr) | Hamur Çıkış Yüksekliği (mm) | Genişlik (mm) | Derinlik (mm) | Yükseklik (mm) | Elektrik Gücü (Kw) | Ağırlık (Kg) |
| BTK | 1000-2000 3600-4000 | 50-150 100-600 | 900-1000 | 620 | 1350 | 1500 | 1,8 | 500 |