Hamur İşleme(şekil verme) Makinesi tava ekmeği ve küçük baget dahil her çeşit ekmek hamurunu işleyebilecek özelliktedir. Makine üzerinde iki adet merdane olup, bunların aralıkları kademesiz olarak 0-25mm mesafede ayarlanabilmektedir. Merdanelere plastik sıyırma üniteleri eklenmiştir. Baskı tablası kolaylıkla ayarlanabilmektedir ve temizlik için olduğu yerde geriye doğru kolaylıkla açılabilmektedir. Maksimum şekil verme uzunluğu 420 mm’dir. Hamur işleme kapasitesi saatte 2500 adettir
| Kapasite | Tepsi Sayısı | Tepsi Ebadı | Tavalar Arası Mesafe | Genişlik | Derinlik | Yükseklik | Elektrik Gücü | Ağırlık | Isı Gücü | Kontrol Sistemi |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5400 | 14-18 | 800x1100 740x1040 |
93-114 | 1850 | 2225 | 2300 | 5,5 | 2450 | 100 | Manuel Dijital |
| Model | Hamur Çıkış Yüksekliği (mm) | Genişlik (mm) | Derinlik (mm) | Yükseklik (mm) | Elektrik Gücü (Kw) | Ağırlık (Kg) |
| BŞM | 900-1000 | 680 | 1710 | 1060 | 1,8 | 220 |